Sesuai dengan tupoksinya yaitu meningkatkan kompetensi Sumber Daya Manusia (SDM) Pertanian maka melalui dana APBD Provinsi Sumatera Utara TA. 2021 UPT. Pelatihan dan Penyuluhan Pertanian Dinas Tanaman Pangan dan Hortikultura telah melaksanakan Pelatihan Teknis Agribisnis Cabai Merah bagi PenyuluhPertanian yang dilaksanakan mulai tanggal 12 sampai dengan 17 Juli 2021 secara virtual (E-Learning). Kepala UPT. Pelatihan Dan Penyuluhan Pertanian Dinas Tanaman Pangan dan Hortikultura dalam sambutannya mewakili Kepala Dinas Tanaman Pangan dan Hortikultura menyampaikan bahwa cabai merah adalah salah satu komoditas pangan strategis untuk memenuhi kebutuhan masyarakat di Sumatera Utara. Meskipun saat ini ketersediaan cabai merah Sumatera Utara cukup untuk memenuhi kebutuhan rumah tangga maupun industri namun keseimbangan antara demand dan suplay perlu dijaga sepanjang tahun agar tidak mempengaruhi angka inflasi akibat fluktuasi harga terutama menghadapi Hari-hari Besar Keagamaan (HBKN). Pada pelatihan ini peserta diberi materi terkait agribisnis cabai merah baik mulai dari pengelolaan di on farm maupun off farm oleh Widyaiswara/Narasumber/Fasilitator yang berkompeten dibidangnya. Pelatihan Teknis Agribisnis cabai Merah Bagi Penyuluh Pertanian berasal dari 11 (sebelas) Kabupaten yang merupakan sentra penghasil cabai merah di Provinsi Sumatera Utara yaitu: 1. KabupatenLangkatsebanyak 3 orang 2. Kabupaten Deli Serdang 3 orang 3. KabupatenSerdangBedagai 2 orang 4. KabupatenKaro 3 orang 5. KabupatenSimalungun 3 orang 6. KabupatenDairi 4 orang 7. Kabupatensamosir 3 orang 8. Tapanuli Utara 3 orang 9. Kabupaten Batubara 3 orang 10. Kabupaten Padang Lawas 2 orang 11. KabupatenMandailing Natal 2 orang Dengan adanya pelatihan ini diharapkan penyuluh dapat membantu petani/kelompoktani untuk mengoptimalkan meningkatan produktivitas dan produksi cabai merah yang berimplikasi terhadap peningkatan pendapatan petani di WKPP masing-masing..