Food Estate merupakan program Pemerintah untuk menjaga ketahanan pangan . Pengembangan kawasan tersebut mendukung dalam peningkatan perekonomian dan kesejahteraan petani di sumatera utara secara signifikan. Kehadiran ke Kabupaten Humbahas menunjukkan betapa besarnya perhatian Bapak Menteri Pertanian RI terhadap pembangunan pertanian di Provini Sumatera Utara meskipun di saat berhadapan dengan ujian yang berat yait Covid -19 yang masih mewabah. Adapun keunggulan yang dimiliki kabupaten humbahas dibanding daerah lain antara lain Ketersediaan lahan berupa hamparan yang sangar luas, curah hujan tinggi, agroklimat yang sesuai untuk budidaya hortikultura, memiliki potenis untuk pengembangan agroekowisata, dapat disinergikan dengan upaya konservasi lingkungan. Hadirnya food estate di kabupaten humbahas diharapkan mampu mengurangi defisit produksi terhadap kebutuhan bawang merah dan bawang putih di Sumatera Utara. .